「料理・キッチン」カテゴリーアーカイブ

麹フルーツパンチの作り方~米麹と果物で爽やかな甘さのドリンクを作ろう!

いろいろなフルーツが入った麹のフルーツパンチ
いろいろなフルーツが入った麹のフルーツパンチ

今回は麹とフルーツで作る爽やかなドリンクをご紹介します。

材料は麹と水とお好みのフルーツだけ!
アルコールフリーですっきりした甘さのおいしいフルーツパンチができます。
爽やかな甘さなので暑い時期のデザートにもぴったり!

1種類の果物だけでその風味を存分に味わうもよし、いろいろなフルーツを合わせて目にも鮮やかなフルーツパンチにするもよし。
味も風味もフルーツの組み合わせ次第です!

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さつまいも入り甘酒の作り方~少量の米麹で節約甘酒<応用その4>

さつまいも入り甘酒(上の写真は安納芋)の画像
さつまいも入り甘酒(上の写真は安納芋)

今回は応用編その4で、さつまいも入りの甘酒をご紹介します。

温めて飲めば、秋冬のおやつに最適です!

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かぼちゃ入り甘酒の作り方~少量の米麹で節約甘酒<応用その2>

かぼちゃ入り甘酒の画像
かぼちゃ入り甘酒

今回は応用編その2で、かぼちゃ入りの甘酒をご紹介します。

甘くておいしいかぼちゃと甘酒が合わないはずがない!

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オートミール入り甘酒の作り方~少量の米麹で節約甘酒<応用その1>

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皆様こんにちは。

今回は応用編その1で、オートミール入りの甘酒をご紹介します。

甘酒にオートミール!?と思われるかもしれませんが、これがとっても合うんです。
数ある変わり甘酒の中でも一押しです。是非お試しください!

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甘酒の作り方基本編 :少量の米麹で甘くおいしい!必要なのは時間だけ!

甘酒の画像

暑い日も寒い日も甘酒はおいしい!私の甘酒愛は年中無休です。

今日はそんな私が、おいしい麹甘酒の作り方について書きたいと思います。

今回ご紹介するレシピは通常のレシピと比べて少量の麹でおいしい甘酒が作れるので、とても経済的ですよ!
難しいことは何もありません。必要なのは時間だけです。

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ローフードの定番ズッキーニパスタ麺を千切りスライサーで簡単に作る!

ズッキーニ:見た目はちょっと大きなきゅうりの画像
ズッキーニ:見た目はちょっと大きなきゅうり

最近、夏が近づくと必ず見かけるようになったズッキーニ。もう夏野菜の定番と言ってもよいですね。

ズッキーニは見た目はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間!かぼちゃより遥かに多くの水分を多く含んでおり、低カロリーでダイエット向きの野菜として注目されています。

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